Bigazzi consiglia. Ricette di primavera







  





ViviCentro (art. 19 e 21)

La libertà di stampa è una benedizione quando siamo inclini a scrivere contro gli altri, e una calamità quando ci troviamo ad essere sopraffatti dalla moltitudine dei nostri assalitori. (Samuel Johnson).

Utile indicazione, caro, per il ... resto del mondo !

NON per me! che sin da bambino sono stato abituato da mia nonna a mangiare la frittata di quella pasta  che era superata a mezzogiorno ed ho imparato a gustarla tanto che spesso mia moglie oggi ne fa un piatto in più e me lo serve a frittata la sera.

La migliore frittata di pasta viene con pasta lunga e sottile tipo gli spaghetti e le fettuccine ecc. ma si può fare anche con bucatini e via dicendo.

Gli altri formati si "legano poco fra loro" per cui si deve prepare una "pastetta" per farli legare.

Una piccola precisazione : ho visto alla fine "va mangiata calda", dissento dal momento che il sapore migliore lo si assapora se fredda (ma qui interviene il gusto personale che mi fa mangiare tutto quanto meno caldo possibile).

Fromor
  





Un popolo che non gode di una stampa libera è un popolo di ectoplasmi