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(Franca Felsikenian)
Antipasto alla contadina
: per 2 persone
- 2 mele
- 2 banane
- 200 g di ciliege
- Maionese di un uovo
- 1 cucchiaio di panna montata
- 1 pizzico di curry
- 1 cucchiaio di aceto
- 250 g di riso
- sale q. b.
- Tagliuzzare la frutta sbucciata e privata di torsoli e noccioli
- Mescolare alla maionese la panna montata, il curry e l’aceto
- Cuocere il riso in acqua bollente salata, scolare e raffreddare sotto un getto d’acqua corrente
- Unire la frutta al riso e condire con la salsa
Servite subito
Tempo d’esecuzione: 30 minuti
- 2 banane
- 200 g di ciliege
- Maionese di un uovo
- 1 cucchiaio di panna montata
- 1 pizzico di curry
- 1 cucchiaio di aceto
- 250 g di riso
- sale q. b.
- Tagliuzzare la frutta sbucciata e privata di torsoli e noccioli
- Mescolare alla maionese la panna montata, il curry e l’aceto
- Cuocere il riso in acqua bollente salata, scolare e raffreddare sotto un getto d’acqua corrente
- Unire la frutta al riso e condire con la salsa
Servite subito
Tempo d’esecuzione: 30 minuti
