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MICROONDE: Antipasto
Antipasto di tonno e uova
Un antipasto gustoso e sostanzioso da preparare velocemente in soli 10 minuti.
Per preparare le uova sode, all’occorrenza, vedi in: Uova sode
Per preparare le uova sode, all’occorrenza, vedi in: Uova sode
: per 4 persone
– 2 uova
- 200 g di tonno sottolio (al netto dell’olio)
- 10 olive nere
- 3 dl di latte
- 1 cucchiaino di senape
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 20 g di farina
- 20 g di burro
- sale
pepe in grani
- Rassodate le uova
- Mentre le uova si rassodano, scolate il tonno, sminuzzatelo e dividete il tutto in 4 coppette
- Fate sciogliere il burro ponendolo in un recipiente che inserirete nel forno a 160 Watt
- Quando il burro si sarà sciolto aggiungetevi, pian piano, il latte, la farina e la senape avendo cura di mescolare di continuo
- Infornate nuovamente per 3 minuti a 500 Watt
- Riprendete il tutto e sbattetelo con una frusta per avere una salsa ben amalgamata
- Riporre nuovamente il contenitore nel forno per altri 3 minuti e sempre a 500 Watt
- Nel frattempo, tritate le olive
- Rimescolate nuovamente il tutto ed aggiungeteci sale, pepe macinato (possibilmente al momento) ed il parmigiano
- Sgusciate le uova, tagliatele a pezzettini e versatele sul tonno che avete posto nelle coppette
- Coprite il tutto con la salsa e guarnite con il trito di olive che avete preparato
- Infornate nuovamente il tutto (ora nelle coppette) per 5 minuti e a 350 Watt
- Servire
- 200 g di tonno sottolio (al netto dell’olio)
- 10 olive nere
- 3 dl di latte
- 1 cucchiaino di senape
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 20 g di farina
- 20 g di burro
- sale
pepe in grani
- Rassodate le uova
- Mentre le uova si rassodano, scolate il tonno, sminuzzatelo e dividete il tutto in 4 coppette
- Fate sciogliere il burro ponendolo in un recipiente che inserirete nel forno a 160 Watt
- Quando il burro si sarà sciolto aggiungetevi, pian piano, il latte, la farina e la senape avendo cura di mescolare di continuo
- Infornate nuovamente per 3 minuti a 500 Watt
- Riprendete il tutto e sbattetelo con una frusta per avere una salsa ben amalgamata
- Riporre nuovamente il contenitore nel forno per altri 3 minuti e sempre a 500 Watt
- Nel frattempo, tritate le olive
- Rimescolate nuovamente il tutto ed aggiungeteci sale, pepe macinato (possibilmente al momento) ed il parmigiano
- Sgusciate le uova, tagliatele a pezzettini e versatele sul tonno che avete posto nelle coppette
- Coprite il tutto con la salsa e guarnite con il trito di olive che avete preparato
- Infornate nuovamente il tutto (ora nelle coppette) per 5 minuti e a 350 Watt
- Servire
