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Martedì, 15 Dicembre 2009 La Stampa
BENESSERE: ALIMENTAZIONE
Ridurre il rischio di morte e recidive nelle donne affette da tumore al seno
Consumare regolarmente e moderatamente alimenti a base di soia proteggerebbe le donne con carcinoma mammario dal rischio di morte precoce e da recidive secondo un nuovo studio.
Secondo i ricercatori del Vanderbilt University Medical Centre di Nashville (Usa), infatti, i cibi a base di soia «sono ricchi di isoflavoni, un importante gruppo di fitoestrogeni che si ipotizza siano utili per ridurre il rischio di cancro al seno».
Questo studio succede ad altri che, in passato, hanno congetturato che l'effetto simil-estrogeno degli isoflavoni e la potenziale interazione tra gli isoflavoni e il tamoxifene potesse essere dannosa diventando fonte di preoccupazione per le pazienti affette dal cancro al seno.
Il dr. Xiao Ou Shu e colleghi hanno analizzato i dati provenienti dal Shanghai Breast Cancer Survival Study, un vasto studio compiuto su una popolazione di 5.042 sopravvissute al cancro del seno in Cina. Gli scienziati hanno poi studiato l'associazione tra l'assunzione di isoflavoni della soia, le recidive di cancro al seno e la sopravvivenza.
I risultarti hanno mostrato come tra le donne che assumevano regolarmente la soia vi fosse un 29% di rischio in meno di morte precoce durante il periodo di studio e un 32% in meno di recidive, rispetto a coloro che consumavano scarse o nulle quantità di soia.
La soia per contrastare il cancro al seno
Ridurre il rischio di morte e recidive nelle donne affette da tumore al seno
Consumare regolarmente e moderatamente alimenti a base di soia proteggerebbe le donne con carcinoma mammario dal rischio di morte precoce e da recidive secondo un nuovo studio.
Secondo i ricercatori del Vanderbilt University Medical Centre di Nashville (Usa), infatti, i cibi a base di soia «sono ricchi di isoflavoni, un importante gruppo di fitoestrogeni che si ipotizza siano utili per ridurre il rischio di cancro al seno».
Questo studio succede ad altri che, in passato, hanno congetturato che l'effetto simil-estrogeno degli isoflavoni e la potenziale interazione tra gli isoflavoni e il tamoxifene potesse essere dannosa diventando fonte di preoccupazione per le pazienti affette dal cancro al seno.
Il dr. Xiao Ou Shu e colleghi hanno analizzato i dati provenienti dal Shanghai Breast Cancer Survival Study, un vasto studio compiuto su una popolazione di 5.042 sopravvissute al cancro del seno in Cina. Gli scienziati hanno poi studiato l'associazione tra l'assunzione di isoflavoni della soia, le recidive di cancro al seno e la sopravvivenza.
I risultarti hanno mostrato come tra le donne che assumevano regolarmente la soia vi fosse un 29% di rischio in meno di morte precoce durante il periodo di studio e un 32% in meno di recidive, rispetto a coloro che consumavano scarse o nulle quantità di soia.
Source: i risultati dello studio sono stati pubblicati sul "Journal of American Medical Association".
