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Mercoledì 3 Giugno : 2009
Sformato di patate (205 cal)
: per 4 persone
- 500 g di patate
- 150 g di formaggio Asiago
- 1 mozzarella
- 50 g parmigiano
- 50 g di burro
- 1/2 bicchiere di latte
- 2 uova
- pangrattato
- sale q.b.
Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle con lo schiacciapatate o con una forchetta.
Unire il burro, le uova sbattute, il sale, il latte, il parmigiano, il formaggio Asiago e, a piacere, un pizzico di noce moscata.
Imburrare una teglia da forno e cospargerla di pane grattuggiato. Versare uno strato di composto, disporre le fettine di mozzarella, ricoprire il tutto con un nuovo strato di patate.
Spolverare con pane grattugiato, aggiungere fiocchi di burro e cuocere in forno ben caldo per circa 20 minuti.
- SERVIRE
- 150 g di formaggio Asiago
- 1 mozzarella
- 50 g parmigiano
- 50 g di burro
- 1/2 bicchiere di latte
- 2 uova
- pangrattato
- sale q.b.
Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle con lo schiacciapatate o con una forchetta.
Unire il burro, le uova sbattute, il sale, il latte, il parmigiano, il formaggio Asiago e, a piacere, un pizzico di noce moscata.
Imburrare una teglia da forno e cospargerla di pane grattuggiato. Versare uno strato di composto, disporre le fettine di mozzarella, ricoprire il tutto con un nuovo strato di patate.
Spolverare con pane grattugiato, aggiungere fiocchi di burro e cuocere in forno ben caldo per circa 20 minuti.
- SERVIRE
