Spaghetti fritti
- n. 25 di spaghetti numero 4;
- 300 g di acqua;
- 300 g. di sciroppo di zucchero;
- olio di semi.
- Cuocete gli spaghetti in acqua bollente per 4 minuti, quindi scolateli e raffreddateli immediatamente nello sciroppo freddo.
- Scaldate lolio a 160° C e quindi friggete gli spaghetti, scolati dallo sciroppo, sino a raggiungere una colorazione uniforme.
- Conservate in barattoli ermetici con sali di silicio.
- 300 g di acqua;
- 300 g. di sciroppo di zucchero;
- olio di semi.
- Cuocete gli spaghetti in acqua bollente per 4 minuti, quindi scolateli e raffreddateli immediatamente nello sciroppo freddo.
- Scaldate lolio a 160° C e quindi friggete gli spaghetti, scolati dallo sciroppo, sino a raggiungere una colorazione uniforme.
- Conservate in barattoli ermetici con sali di silicio.
