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Pillole
Uova sode
Un’operazione semplicissima che potrebbe farci sorgere una qualche perplessità.
Ed allora eccovi questa semplice annotazione
Ed allora eccovi questa semplice annotazione
– uova
- Ponete le uova in un recipiente con acqua fredda
- Portare l’acqua ad ebollizione e, da quel momento, calcolare 6 minuti (in totale, quindi, un 10 minuti circa)
- Toglietele dal fuoco, eliminate l’acqua calda e ponetele in acqua fredda per pochi secondi
- Sgusciatele e servitele – più o meno affettate - abbinate con qualche insalata, antipasto o altro
- Ponete le uova in un recipiente con acqua fredda
- Portare l’acqua ad ebollizione e, da quel momento, calcolare 6 minuti (in totale, quindi, un 10 minuti circa)
- Toglietele dal fuoco, eliminate l’acqua calda e ponetele in acqua fredda per pochi secondi
- Sgusciatele e servitele – più o meno affettate - abbinate con qualche insalata, antipasto o altro
